12 Makanan Ciri khas Semarang yang Pantas Dicoba
Semarang menjadi satu diantara Kota di Jawa tengah yang wajib masuk ke daftar tujuan untuk berlibur. Tidak hanya dikenali banyak memiliki bangunan tua misalnya Lawang Sewu, Semarang banyak memiliki jajan nikmat yang terkenal. Saat menjejakkan kaki di Kota Semarang, ada beberapa macam kulineran yang mengunggah hasrat.
Warga kota Semarang sendiri terbagi dalam bermacam suku dan budaya. Hal tersebut dapat disaksikan dari kulineran ciri khas Semarang yang terpengaruhi budaya luar. Tetapi, kekhasan kulinerannya tersebut yang membuat Semarang mempunyai daya magnet dan penting untuk dicoba.
Kebakaran Depo BBM Pertamina di Plumpang Damkar 3 Korban Meninggal
Gastrodiplomasi Kulineran Indonesia di Qatar International Food Festival 2023
Lalu, apa makanan ciri khas Semarang? Berikut penjelasannya.
Daerah Kota Semarang dikenali mempunyai pesisir pantai hingga banyak makanan dari Semarang yang manfaatkan ikan sebagai makanan khusus. Satu diantaranya bandeng presto.
Langkah membuat panganan ini dengan tehnik presto supaya duri bandeng yang banyak menjadi lunak . Maka, saat melahapnya tidak pakai repot untuk memisah duri bandeng. Disamping itu, rasanya yang nikmat membuat bandeng presto pas untuk dikonsumsi bersama nasi hangat dan sambal.
Menyambut Ramadan, Hotel di Yogyakarta ini Persiapkan Macam Menu 1,5 Ton Daging Sapi
Wingko babat sebagai makanan tradisionil dari Semarang. Makanan ini dibikin dari parutan kelapa, tepung beras ketan dan gula yang dibuat bundar. Rasanya yang renyah manis membuat wingko pas dikonsumsi bersama teh. Umumnya wingko babat bisa diketemukan di tempat stasiun, terminal dan toko oleh-olehan.
Makanan ciri khas Semarang ini sebagai contoh kulineran akulturasi budaya. Lumpia aslinya asal dari Tiongkok yang namanya lumpia. Tetapi seorang Tionghoa yang tinggal di Semarang mencoba untuk berkreatifitas membuat Lun Pia dengan cita-rasa lokal. Lumpia Semarang yang asli ialah berisi rebung. Tetapi sekarang banyak yang melakukan modifikasi plus tambahan daging ayam atau udang.
Roti gambang atau roti ganjel rel resep aslinya asal dari Belanda. Roti ini disebutkan ganjel rel karena memiliki bentuk yang hampir serupa seperti bantalan rel dengan teksturnya yang padat. Roti ini mempunyai kekhasan lain, yakni beraroma kayu manis hingga benar-benar wangi dan mengunggah hasrat.
Kue yang ini dengan bahan khusus dari tepung ketan. Mochi sebagai kue tradisionil Semarang hasil akulturasi Jepang dan Tionghoa dengan struktur yang kenyal dan berisi kacang. Selanjutnya pada bagian luarnya dilapis oleh wijen.
Tahu Gimbal Semarang. Photo : Wikipedia
Tidak cuma camilan, makanan ciri khas Semarang ada yang berbentuk makanan berat, yaitu tahu gimbal. Makanan ini diberi nama tahu gimbal karena asal dari tambahan adonan tepung dan udang yang kelihatan bersusun dan turut masuk ke sajian. Tahu gimbal dihidangkan bersama kol mentah, tauge, lontong, telurndan yang lain. Tidak lupa disiram dengan siraman sauce kacang yang encer dan kombinasi bumbu petis udang.
Makanan ciri khas Semarang yang dengan bahan dasar tahu yang lain ialah tahu petis. Tahu ini dihidangkan sambal petis yang diolah khusus berbahan dasar dari udang. Sambal petis mempunyai rasa manis, asin dan pedas bersatu menjadi satu hingga benar-benar cocok dikonsumsi sebagai cocolan tahu.
Kulineran Indonesia memang banyak memiliki menu masakan soto, satu diantaranya ialah soto Semarang. Olahan soto Semarang berlainan dari soto yang lain karena memiliki kuah yang semakin lebih bening kecoklat-coklatan dibanding soto Kudus. Isian dari soto Semarang ialah bihun, bawang merah goreng, tomat, tauge dan perkedel.
Kemungkinan sebagian dari Anda tak pernah dengar makanan ciri khas Semarang yang ini, karena sekarang ini gandos sudah jarang-jarang diketemukan. Gandos dibikin dari tepung beras dengan kombinasi santan selanjutnya diciptakan ke loyang. Di wilayah lain, gandos disebutkan dengan kue rangin, pancong, bandros atau bandos.
Spekoek lebih dikenali nama lapis legit. Keunikan spekoek ialah gabungan warna cokelat dan kuning pada kuenya yang berlapis-lapis dengan rasa yang legit. Kue ciri khas Semarang ini mempunyai rasa yang halus hingga pas jadi panganan untuk rekan minum teh atau ngopi.
Bertandang ke Semarang kurang afdol rasa-rasanya bila tidak mencicip Babat tumis. Babat tumis adalah makanan legendaris dan populer sudah sejak lama yang dari Semarang. Makanan ini dengan bahan dasar babat yang ditumis bumbu tumis. Rasanya yang sedap berasa pedas manis.
Satu kembali makanan ciri khas Semarang yang wajib dicoba ialah mi kopyok. Makanan ini dengan bahan dasar mi dengan diperlengkapi tetelan daging dan tambahan lain, yaitu tahu dan krupuk gendar. Disamping itu, mi kopyok biasa dipertambah potongan lontong dan tahu pong.
RIZKI DEWI AYU (CW)
Opsi Editor: 7 Makanan Ciri khas Solo, Ada Favorite Presiden Jokowi
Informasi Seterusnya
Deretan Jadwal di Tujuan Lereng Gunung Merapi Menyambut Ramadan dan Lebaran 2023
2 jam yang lalu
Artikel Berkaitan
Gastrodiplomasi Kulineran Indonesia di Qatar International Food Festival 2023
Menyambut Ramadan, Hotel di Yogyakarta ini Persiapkan Macam Menu 1,5 Ton Daging Sapi
Masyarakat Semarang Suguhkan 8.700 Sego Golong Menyambut Ramadhan, Pecahkan Rekor Muri
Qatar International Food Festival 2023, Indonesia Tunjukkan Rendang dan Nasi Biru
Dugderan, Adat Menyambut Ramadhan di Semarang Diadakan dengan Acara Komplet
Yogya Perkenalkan Daerah Suryatmajan di Timur Malioboro Jadi Daerah Rekreasi Mural
Referensi Informasi
Ketidaksamaan Penerbangan Langsung dan Non-stop, Salah Satunya Lebih Irit
1 hari kemarin
Dunia Harry Potter Selekasnya Dibuka di Tokyo, Ini Pertunjukan Ruang Paling besar di Asia
1 hari kemarin
Musim Bunga Sakura di Jepang Sudah Datang, Berikut Tempat Asyik Hanami
1 hari kemarin
Jam Membuka Solo Safari Saat Ramadan Lebih Panjang, Ada Paket Ngabuburit Usai Membuka Puasa
2 hari kemarin
Tidak Perlu Transit, Lapangan terbang Hang Nadim Batam Membuka Penerbangan Langsung Batam-Bandung
2 hari kemarin
Akhir Minggu Ini Ada Wiwitan Pasa Pasar Rindu Yogya, Lokasinya di Basis Polda DIY
3 hari kemarin
Yogya Diguyur Hujan, Gunung Merapi Kembali Muntahkan Awan Panas, Ini Kekuatan Resikonya
4 hari kemarin
Yogya Perkenalkan Daerah Suryatmajan di Timur Malioboro Jadi Daerah Rekreasi Mural
4 hari kemarin
Yogyakarta Buat Kelas Bahasa Inggris untuk Pedagang 4 Pasar Tradisionil Berlangganan Wisatawan
5 hari kemarin
Hargai Hari Raya Nyepi, Candi Prambanan Tutup Keseluruhan 24 Jam
5 hari kemarin
Gastrodiplomasi Kulineran Indonesia di Qatar International Food Festival 2023
16 jam yang lalu
Ada beberapa kulineran Indonesia yang dihidangkan untuk dicoba beberapa aktor kulineran di Qatar International Food Festival 2023.
Menyambut Ramadan, Hotel di Yogyakarta ini Persiapkan Macam Menu 1,5 Ton Daging Sapi
18 jam yang lalu
Paket yang dinamakan Senang, kependekan dari Sumarak Malam Ramadan dengan Daging Banyak itu, memang mengarah pencinta daging sapi.
Masyarakat Semarang Suguhkan 8.700 Sego Golong Menyambut Ramadhan, Pecahkan Rekor Muri
3 hari kemarin
Sekitar 8.700 sego golong dihidangkan masyarakat Kecamatan Genuk Kota Semarang dalam rencana menyongsong Ramadhan pada Sabtu, 18 Maret 2023.
Qatar International Food Festival 2023, Indonesia Tunjukkan Rendang dan Nasi Biru
3 hari kemarin
Qatar International Food Festival sebagai festival kulineran paling besar di Qatar yang mendatangkan beragam tipe kulineran dunia.
Dugderan, Adat Menyambut Ramadhan di Semarang Diadakan dengan Acara Komplet
4 hari kemarin
Dugderan yang disebut adat menyongsong Ramadhan kembali diadakan di komplek Alun-alun Mushola Agung Kota Semarang
Yogya Perkenalkan Daerah Suryatmajan di Timur Malioboro Jadi Daerah Rekreasi Mural
4 hari kemarin
Dengan keelokan lukisan mural yang disebut daya tarik baru, teritori Suryatmajan sekarang menjadi satu diantara landmark terkenal di Kota Yogyakarta.
Berkompetisi dengan Pempek, Ameijoas a Bulhao Pato Rangking Pertama Kulineran Seafood Paling Nikmat
5 hari kemarin
Berkompetisi dengan pempek, Taste Atlas tempatkan Amijoas Bulho Pato sebagai makanan seafood terenak rangking pertama di dunia
Pempek Termasuk Kulineran Seafood 5 Besar Paling Nikmat di Dunia Versus Taste Atlas
5 hari kemarin
Taste Atlas tutorial online travel dan kulineran tempatkan pempek termasuk 5 besar makanan atau seafood terenak di dunia
8 Tempat Rekreasi di Bandungan Semarang yang Hebat untuk Berlibur
7 hari kemarin
Kecamatan Bandungan mempunyai beberapa tempat rekreasi yang bisa Anda datangi.
Kekacauan Intern Pemegang Saham Produsen Buku Cahaya Dunia
7 hari kemarin
Perdamaian antarpemegang saham PT Cahaya Dunia mungkin terjadi.
Paling populer di Travel
Adat Ogoh-Ogoh Warga Hindu Bali saat sebelum Hari Raya Nyepi, Kenapa Sesudahnya Dibakar?
15 jam yang lalu
Awan Panas Berkurang, Cermati Musibah Hidrometeorologi di Sekitaran Lereng Gunung Merapi
18 jam yang lalu
Supermarket dan Pusat Kulineran ini Sediakan Makanan Halal di Jepang
11 jam yang lalu
Jurus Yogyakarta Lariskan Dagangan UKM di Daerah Pelancong Luar negeri
13 jam yang lalu
Gastrodiplomasi Kulineran Indonesia di Qatar International Food Festival 2023
16 jam yang lalu
2 jam yang lalu
Terbaru di Travel
Deretan Jadwal di Tujuan Lereng Gunung Merapi Menyambut Ramadan dan Lebaran 2023
2 jam yang lalu
Supermarket dan Pusat Kulineran ini Sediakan Makanan Halal di Jepang
11 jam yang lalu
Jurus Yogyakarta Lariskan Dagangan UKM di Daerah Pelancong Luar negeri
13 jam yang lalu
Adat Ogoh-Ogoh Warga Hindu Bali saat sebelum Hari Raya Nyepi, Kenapa Sesudahnya Dibakar?
15 jam yang lalu
Gastrodiplomasi Kulineran Indonesia di Qatar International Food Festival 2023
16 jam yang lalu
Awan Panas Berkurang, Cermati Musibah Hidrometeorologi di Sekitaran Lereng Gunung Merapi
18 jam yang lalu
Ketidaksamaan Penerbangan Langsung dan Non-stop, Salah Satunya Lebih Irit
1 hari kemarin
Yogyakarta Mulai Persiapkan Peningkatan Becak Listrik Jadi Transportasi Rekreasi
1 hari kemarin
10 Tempat Rekreasi di Pangalengan Bandung, Pas untuk Rekreasi Keluarga
1 hari kemarin
Dunia Harry Potter Selekasnya Dibuka di Tokyo, Ini Pertunjukan Ruang Paling besar di Asia
1 hari kemarin