Mengenali Produk Peragian Ikan Peda dan Langkah Membuat Oseng Ikan Peda

Mengenali Produk Peragian Ikan Peda dan Langkah Membuat Oseng Ikan Peda

Peda sebagai salah satunya produk peragian ikan oleh mikroorganisme lewat pengkondisian tambahan garam pada kandungan tertentu. Peda adalah tehnik pengawetan ikan secara tradisionil, gampang dilaksanakan, dan tidak memerlukan perlengkapan hebat.

Sri Mulyani Mengharap Standard dan Kualitas Audit Keuangan di Indonesia Bertambah

Diambil dari uin-suka.ac.id, reaksi peragian dalam pembikinan peda sebagai proses penguraian senyawa protein serta lemak komplek yang ada dalam daging ikan jadi senyawa yang semakin lebih simpel dengan kontribusi enzim yang dari badan ikan sendiri atau kontribusi mikroorganisme.

Turunkan Dampak Sinusitis dengan Obat Herbal Alami, Bawang Putih sampai Cuka Apel

Tehnik peragian pada pembikinan peda dilaksanakan penggaraman sekitar 2x dengan fokus garam sejumlah 25 % tanpa menambah starter bakteri. Bakteri fermentor asal dari badan ikan atau lingkungan tempat penerapan peragian.

Reaksi peragian peda dilaksanakan sepanjang satu sampai dua minggu supaya cita-rasa yang dibuat tidak begitu tajam. Salah satunya tipe ikan yang umumnya kerap untuk jadi peda ialah ikan kembung. Anda tidak harus cemas rasa ikan peda tidak nikmat, karena jika diproses baik, ikan peda menjadi makanan yang nikmat.

Dikutip dari cookpad.com, berikut sejumlah cara yang perlu Anda kerjakan untuk membikin oseng ikan peda:

5 Langkah Membuat Telur Gulung Sederhana Anti Tidak berhasil

1. Persiapkan bahan yang diperlukan seperti 5 ekor ikan peda asin, 5 biji bawang merah, 3 biji bawang putih, 2 biji tomat, 3 cabai merah keriting, 3 cabai hijau keriting, 3 cabai rawit, lengkuas, 1 helai daun salam, dan 4 sdm minyak goreng untuk mengoseng dan 1/2 gelas air masak.

2. Membersihkan ikan peda lalu goreng sesaat, angkat dan keringkan.

3. Oseng semua bumbu, terkecuali tomat.

4. Jika bumbu telah masak dan tercium wewangian harum, tuangkan air pada penggoreng berisi bumbu barusan.

5. Jika air telah bercampur dengan bumbu, seterusnya tambahkan ikan peda dan nantikan sampai mendidih, jika sudah masukan tomat.

6. Angkat dan suguhkan dengan nasi putih hangat.

Opsi Editor: Ini Bahaya Konsumsi Ikan Asin Secara Terlalu berlebih

Informasi Seterusnya

Junta Myanmar Bubarkan Eks-Partai Berkuasa yang Tidak berhasil Mendaftarkan

2 menit yang lalu

Artikel Berkaitan

Turunkan Dampak Sinusitis dengan Obat Herbal Alami, Bawang Putih sampai Cuka Apel

5 Langkah Membuat Telur Gulung Sederhana Anti Tidak berhasil

Langkah Aman Turunkan Berat Tubuh Sepanjang Puasa Ramadan

Berapakah Jumlah Garam yang Bisa Dimakan dalam Satu hari?

6 Faedah Minum Kombucha

3 Resep Simpel Mengolah Pakcoi

Referensi Informasi

7 Waktu Check Kandungan Gula Darah untuk Pasien Diabetes yang Berpuasa

5 jam yang lalu

Ketidaksamaan Gizi Buah Pir dan Apel

10 jam yang lalu

Ketahui Faedah Kesehatan Kolang Kaling, Dapat Hilangkan Biang Keringat

14 jam yang lalu

Faedah Sujud untuk Kesehatan Otak

1 hari kemarin

Mengisap Udara Fresh, Baik Faedahnya untuk Kesehatan

1 hari kemarin

Kenali Ketidaksamaan Buah Anggur Merah dan Hijau

2 hari kemarin

Faedah Blewah, Buah yang Disukai untuk Makanan Membuka Puasa

2 hari kemarin

4 Penyakit yang Rawan Ada Saat Berpuasa

3 hari kemarin

Ifan Seventeen Menderita Tumor di Kepala, Apa Pemicunya?

3 hari kemarin

Gampang Terusik Suara, Apa Itu Misophonia?

3 hari kemarin

Turunkan Dampak Sinusitis dengan Obat Herbal Alami, Bawang Putih sampai Cuka Apel

15 jam yang lalu

Kurangi masalah sinusitis dapat dengan obat herbal alami disekitaran kita, diantaranya bawang putih dan cuka apel.

5 Langkah Membuat Telur Gulung Sederhana Anti Tidak berhasil

1 hari kemarin

Menu telur gulung menjadi makanan favorite pria atau dewasa. Baca 5 opsi langkah membuat telur gulung anti tidak berhasil.

Langkah Aman Turunkan Berat Tubuh Sepanjang Puasa Ramadan

3 hari kemarin

Sepanjang bulan Ramadan, aktivitas turunkan berat tubuh masih tetap dapat dilaksanakan 6 langkah di bawah ini.

Berapakah Jumlah Garam yang Bisa Dimakan dalam Satu hari?

5 hari kemarin

Garam tidak bisa dimakan dengan terlalu berlebih karena bisa mengakibatkan beberapa penyakit.

6 Faedah Minum Kombucha

9 hari kemarin

Kombucha teh yang sudah melalui reaksi peragian

3 Resep Simpel Mengolah Pakcoi

9 hari kemarin

Pakcoi termasuk tipe sayur berdaun hijau atau sawi yang lebih tinggi kalsium

6 Langkah Menahan Dehidrasi saat Berpuasa Ramadan

10 hari kemarin

Dehidrasi saat berpuasa ramadan bisa menyebabkan badan lemas, mual, dan kecapekan. Berikut langkah menghindarinya.

Ingin Telur Tahan lama? Coba Kerjakan 4 Langkah Ini

14 hari kemarin

Supaya saat taruh telur jadi lebih panjang dan kualitas telur masih tetap baik, Anda dapat coba mengawetkan telur dengan langkah ini

Berikut Makanan dan Minuman yang Harus Dijauhi Mendekati Menstruasi

20 hari kemarin

Pada umumnya, turunkan konsumsi gula rafinasi, makanan buatan, dan alkohol saat sebelum masuk saat menstruasi.

Ketahui Tipe dan Manfaat Kecap

20 hari kemarin

Kecap sebagai salah satunya bumbu dapur yang sering dipakai saat mengolah. Tetapi, tahukah Anda kecap mempunyai tipe dan manfaatnya sendiri?

Paling populer di Style

Aplikasikan Skema Makan Sehat saat Makan Sahur dan Buka Puasa

20 jam yang lalu

Ketahui Faedah Kesehatan Kolang Kaling, Dapat Hilangkan Biang Keringat

17 jam yang lalu

Panduan Menjaga Kesehatan Mata sepanjang Ramadan

7 jam yang lalu

Imam Istiqlal Peringatkan Jauhi Ketawa Keras saat Puasa

14 jam yang lalu

Panduan Urus THR Lebaran supaya Tidak Langsung Habis

11 jam yang lalu

 

16 jam yang lalu

7 Strategi Jaga Kesehatan Saraf

14 jam yang lalu

Turunkan Dampak Sinusitis dengan Obat Herbal Alami, Bawang Putih sampai Cuka Apel

15 jam yang lalu

Ketidaksamaan Gizi Buah Pir dan Apel

11 jam yang lalu

Gunakan Pangan Lokal untuk Tangani Stunting, Ini Argumennya

11 jam yang lalu

Terbaru di Style

Hindari Tawuran Remaja dengan Lebih Banyak Pembelajaran dari Orang Tua

42 menit yang lalu

Jungkook BTS Jadi Duta Merk Calvin Klein Membawa Nilai Inklusi Merk

55 menit yang lalu

Usaha Tambahkan Perhatian pada Hipertensi, Ini yang Dilaksanakan ADINKES

1 jam yang lalu

Ketahui Pertanda Epilepsi pada Anak, Saksikan Tipe Kejangnya

5 jam yang lalu

Bukan Turunan, Baca Keterangan Ahli masalah Epilepsi

5 jam yang lalu

7 Waktu Check Kandungan Gula Darah untuk Pasien Diabetes yang Berpuasa

6 jam yang lalu

Berikut 6 Bahan Alternative Rasa Pedas Selainnya Cabe

6 jam yang lalu

Panduan Menjaga Kesehatan Mata sepanjang Ramadan

7 jam yang lalu

Langkah Jaga Wangi Minyak wangi Tidak Gampang Lenyap

7 jam yang lalu

Resep Takoyaki Antikempes

8 jam yang lalu